从今天（9月16日）开端，《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修正单正式施行。依据新规，灭菌乳只能以生乳为质料，不再答应运用复原乳。现在，多家商超已完结自查调整。
上午，在金山区张堰镇的一家超市的乳制品专区里，各种低温鲜奶、常温纯牛奶、脱脂牛奶等产品摆放规整。
据了解，灭菌乳新国标修订后清晰，灭菌乳只能以生乳为质料，不得运用复原乳。灭菌乳能够被理解为顾客常说的纯牛奶；复原乳则是指将枯燥的乳粉或浓缩的乳制品与水按份额混合而成的液体，往后不得用于纯牛奶出产，仍可用于调制乳、乳饮料等产品。比方酸奶、奶酪、冰激凌等产品就仍可运用复原乳。