湾区首届羊奶文化节在广州举行

　　）5月20日，以“喝羊奶 年轻态”为主题的湾区首届羊奶文化节暨食品科学与精准营养研讨会在广州举行。此次活动不仅是一场羊奶文化的盛宴，更是推动湾区健康产业创新发展的重要契机。

　　近年来，羊奶产业高质量发展势头迅猛，然而在加快速度进行发展的背后，行业仍面临着诸多挑战，花了钱的人羊奶相关知识的了解也尚显不足。在此背景下，由广东经济科教频道和广东省食品行业协会联合主办的湾区首届羊奶文化节应运而生。通过“奶源溯源+互动体验”的创新形式，搭建起一个集产业交流、科学普及、文化传播于一体的综合性平台，促进产学研的深层次地融合，不仅有助于推广羊奶营养知识，更能提升公众的健康素养。本次活动还得到了广东省科学技术协会、广东省药品监管科学学会、广东省食品安全质量协会的全力支持，并由资生活食品研究院协办。

　　这次研讨会汇聚食品科学、营养健康及乳制品行业的专家学者、企业代表，一同探讨羊奶的营养价值与健康未来，推动湾区健康产业的创新发展。

　　协办单位资生活创始人、资生活食品研究院首席执行官、快乐一号总经理陈波星在活动的发言中说：“从牧场奶源的严苛把控，到生产的基本工艺的匠心打磨，十年如一日深耕品质的保障，让资生活羊奶粉成为了众多家庭的健康之选。”资生活通过短片和成果展示，揭秘羊奶从牧场到餐桌的全程可追溯体系，受到广泛关注。

　　在活动的研讨环节，中国奶业协会奶山羊专业委员会秘书、西北农林科技大学动物科技学院教授史怀平带来了题为《羊奶营养与老年健康》的主旨演讲。他提出，羊奶富含中短链脂肪酸、乳清蛋白及多种矿物质，其分子结构更易被人们的身体吸收，尤其适合老年人消化系统特点。对于老年群体，羊奶具有易消化、益肠道、控体重、强骨骼、益血管、抗疾病等多种益处。

　　资生活食品研究院科研主任、湖南省食品科学技术学会理事何博士带来《资生活食品研究院与羊乳奶源分析汇报》的主旨演讲，他以“羊乳奶源分析”为主题，从原料端、生产端、科研端阐述科研创新，带领在场观众了解先进的羊奶牧场。

　　这次活动融合学术性与趣味性，开场由老朋友和小朋友携手吉祥物带来活力走秀，快乐一号小管家带来歌曲演唱，共同传递“全龄健康”理念。在嘉宾们的见证下，湾区首届羊奶文化节真正开始启动。活动还设置抽奖、游园会等互动体验内容，吸引众多消费者参与，进一步探索羊奶产品制作流程与工艺与营养配方。现场参与的消费者表示：“通过这次活动，我更直观地了解了羊奶的生产流程和营养价值，今后会考虑将其纳入家庭膳食。”